Lavendel


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Lavendel

Lavendula offizinales

Der Name ist vom lateinischen lavare „waschen“ abgeleitet , ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae)  und kann bis zu  100cm hoch werden

Geschmack und Verwendung

In der Küche eignet sich Lavendel z.B. gut zum Verfeinern von Marmeladen oder Brotaufstrichen wie Butter.

Wirkungsweise

Ein aus Lavendel zubereiteter Tee beruhigt die Nerven und lindert Kopfschmerzen.

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