Kräuteröl

Kräuteröl

Zubereitung:

Die Flasche für das Öl heiß ausspülen.

Den Knoblauch schälen und evtl. halbieren.

Knoblauch, Kräuter, Pfeffer und Chilis in die Flasche geben und mit dem Öl aufgießen.
Ca. 14 - 20 Tage vor dem Gebrauch im dunklen, kühlen Raum ruhen lassen.

Zutaten:

  • 2 Zweig/e Thymian, getrockneter
  • 1 Zweig/e Rosmarin, getrockneter
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 Chilischoten, getrocknet
  • 2 Gewürznelken
  • 3/4 Liter Olivenöl, gutes